Caribbean Stud är ett annat derivat av poker som först utvecklades i början. Nu finns spelet på de flesta kasinon och stora kasinon runt om i världen. I Caribbean Stud spelar alla vid bordet mot dealern i hopp om att ge en bättre 5-kortshand. Sättet du placerar insatser på i det här spelet påminner mycket om ett Texas Hold’em-spel, bara lite mer strukturerat.
Riktiga pengar Caribbean Stud Poker spelas med en kortlek. Spelaren har två sätt att tjäna pengar på detta stud-spel. Det första liknar andra bordsspel. Spelaren placerar en ante på utrymmet på bordet. Dealern kommer att dela ut en hand med fem kort till spelaren och en hand med fem kort till sig själv. Det sista kortet som delas ut med dealern delas ut med framsidan uppåt så att spelaren kan se kortets värde. Vid det här laget kan spelaren se alla fem sina kort och en av dealern. Nu kan spelaren ta beslutet att lägga sig eller satsa. Om spelaren väljer att lägga sig, överlämnas handen och anten till dealern och en ny hand börjar. Om spelaren väljer att satsa och därför jämför sin hand med dealerns hand, måste spelaren lägga insatsen på bordet. Insatsen måste vara dubbelt så stor som ante-värdet, varken mer eller mindre.
Dealern kommer sedan att visa spelaren sina kort. Dealern kvalificerar sig för spel om hans hand är rankad med ett ess, kung eller högre. Om dealern inte har en kvalificerad hand och spelaren har en satsning, skjuter dealern tillbaka spelarens insats och ante plus beloppet för ante, som vinst. Om dealern har en kvalificerad hand och spelaren slår dealern, vinner spelaren lika mycket som hans ante och insatsen betalas ut till odds till värdet av spelarens hand.
Progressiv (en femkortshand som är färg eller bättre)
Det andra spelet som pågår i det vanliga är det progressiva spelet. Detta spel är ett valfritt sidospel som läggs till det vanliga bordsspelet. Detta spel implementeras och löses varje hand. Spelaren fattar beslutet att spela den progressiva i början av varje hand. Då är förmånerna för att få en progressiv hand endast giltiga om spelaren betalade för den progressiva i början av den handen. Utbetalningssatserna för progressiva händer är för det mesta fasta; när spelaren får en straight flush är den progressiva utbetalningen 10 % av potten. Om spelaren får en royal flush är utbetalningen 100 % av potten.